Horno FM St Bakery STB 5/86 V7

SKU: STB 5/86 V7
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Descripción

DESCRIPCIÓN HORNO STB 5/86 V7 :

  • Pantalla digital en el sistema del panel de control.
  • Pantalla táctil fácil de usar.
  • Inversor de rotación.
  • Alarma de fin de ciclo.
  • Interruptor de la puerta.
  • Termostato de seguridad.
  • Luz LED interior.
  • Conexión de agua de ¾”.
  • Vidrio plegable fácil de limpiar.
  • Climatización – %
  • Regulación de la humedad
  • % Control de velocidad de paso
  • Steam Control – Chimenea programable
  • 3 modos de cocción: calor seco, vapor y mixto.
  • Sonda de núcleo, sonda de vacío y sonda multipunto.
  • Control de cocción por tiempo, Core Probe o Delta T.
  • 99 Programas de cocción con 6 etapas de cocción cada uno.
  • Multicook / Todo a Tiempo.
  • Regeneración / Mantener la temperatura de los alimentos.
  • Libro de cocina configurable por el usuario con imágenes.
  • Eléctrico o gas (quemador de premezcla)
  • Disponible con bandejas Gastronorm GN y Pastelería-Panadería 600×400.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS :

Información adicional

Marca

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