Hornos para Pizzerías Profesionales con Mando Electrónico o Digital OEM VALIDO635 EUROFRED

SKU: VALIDO 635SD
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Descripción

DESCRIPCIÓN HORNO PIZZERIA VALIDO EUROFRED:

  • Modelo construido completamente en acero inoxidable, facilita la cocción y el dorado del producto.
  • Productividad: Perfecto para una producción intensa.
  • Panel de mandos refrigerado por ventilación forzada.
  • Frontal y puerta en acero inoxidable.
  • Tirador ancho en acero inoxidable.
  • Puerta en material panorámico de vitrocerámica, con puerta que se abre hacia abajo o hacia arriba.
  • Cámara de cocción en acero inoxidable.
  • Placa en refractario alveolar de 19 mm de espesor.
  • Sistema de cámara-baja para ahorro de energía. Aislamiento ecológico en fibra de cerámica y lana de roca ecológica.
  • Cocción tradicional sobre ladrillos (directa) y en bandejas (indirecta).
  • Iluminación interior por lámpara halógena.
  • Salida de humos regulable completa con chimenea exterior.
  • Control de la potencia y de los consumos: Gracias a la precisión en la regulación de la temperatura, se puede programar la cocción controlando la potencia y por lo tanto también los consumos.
  • Diseño moderno y riguroso para un horno de grandes prestaciones. Te permite realizar una cocción tradicional en ladrillo como en bandeja. El cuadro de mandos digital regula independientemente las resistencias superiores e inferiores con 20 posiciones (giros del 5%). Está dotado de un mando manual para la chimenea para la puntual descarga de humos.
  • Disponible con distintos tipos de mandos:
  1. Mandos electrónicos con regulación manual. Con el cuadro de control se pueden regular independientemente las resistencias superiores e inferiores mediante conmutadores manuales con 5 posiciones (giros del 20%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la pantalla led. Está dotado de interruptor general y de interruptor para la iluminación interna.
  2. Mandos digitales. Con el cuadro de control se pueden regular independientemente las resistencias superiores e inferiores con 20 posiciones (giros del 5%). La regulación termostática de la temperatura se efectúa con el mando electrónico (precisión 1° C) y la lectura con la pantalla led. Está dotado de interruptor general y de interruptor para la iluminación interna.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HORNO PIZZERIA VALIDO EUROFRED PROFESIONAL:

  • Tipo de horno: Eléctrico.
  • Estructura: Monocámara.
  • Rango de temperatura: 0 / +400ºC
  • Diámetro pizza: 350 mm
  • Tensión / Fases: 400V / 3
  • Potencia eléctrica: 8800W
  • Dimensiones (AltoxAnchoxFondo): 400x1075x1435 mm (modelos 635SE y 635SD) 400x1450x1075 mm (modelo 635LD)
  • A elegir entre modelo con panel de mandos electrónicos o digitales.

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