Abatidor de Temperatura Mixto GN1/1 CR08ECO

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Descripción

DESCRIPCIÓN ABATIDOR DE TEMPERATURA CR08ECO:

  • Fabricados en Acero Inoxidable de alta calidad AISI 304.
  • Nuestros modelos de abatidores son mixtos y pueden realizar 2 ciclos de abatimiento.
  • Ciclo de refrigeración: de 90ºC a 2ºC en 90 minutos.
  • Abatidor de Temperatura con ciclo de congelación: de 90ºC a -18ºC en 240 minutos.
  • El control de ciclos puede realizarse por tiempo o mediante sonda colocada en el corazón del alimento.
  • Uniones curvas que facilitan la limpieza.
  • Desagüe inclinado para permitir la evacuación de líquidos residuales.
  • Refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizado.
  • Grupo Tropicalizado a 43ºC con 65%/hora.
  • Abatidor de Temperatura con alarma para evitar una apertura de puerta prolongada.
  • Puertas dotadas con dispositivo automático de cierre y fijación de apertura.
  • Desescarche automático.
  • Compresor hermético con condensador ventilado.
  • Guías internas incluidas para bandejas GN1/1.
  • Refrigerante R-404A.

CARACTERÍSTICAS ABATIDOR DE TEMPERATURA PROFESIONAL CR08ECO:

  • Bandejas: 8 GN1/1
  • Capacidad Refrigeración: 27 Kg
  • Capacidad Congelación: 14 Kg
  • Potencia: 1900W
  • Dimensiones: 790x800x1290 mm

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