Armario Maduración de carne “DRY AGING” MAFDDAV-400

DESCRIPCIÓN ARMARIO MADURACIÓN MAFDDAV-400:

• Exterior en acero inox plastificado negro, excepto el respaldo.
• Interior en acero inox AISI-304, con aristas curvas y fondo embutido.
• Puertas de apertura reversible, con sistema de cierre automático y burlete magnético (permanece abierta al superar los 90° de apertura), con marco aluminio anodizado y doble cristal con tratamiento bajo-emisivo (reduce condensación de humedad).
• Doble luz interior LED tonos cálidos o fríos.
• Estantes de acero AISI-304 y barras carniceras.
• Bandeja y bloques de sal, opcionales.
• Reguladores de altura delanteros y rodillos en la parte trasera para facilitar el desplazamiento.
• Unidad condensadora ventilada.
• Evaporador sistema tiro forzado, con recubrimiento epoxi anticorrosión.
• Paro ventiladores tiro forzado al abrir la puerta.
• Evaporación automática del agua de desescarche.
• Aislamiento de poliuretano inyectado, densidad 40 Kg/m³, cero efectos ODP y GWP.
• Control digital de temperatura y humedad, desescarches optimizados, alarma por puerta abierta y alta temperatura de condensación. Eficiente gestión del consumo de energía.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS ARMARIO MADURACIÓN MAFDDAV-400:

• Dimensiones: 600x1600x650mm (largo x alto x fondo)
• Barras carniceras: 1
• Estantes: 2
• Volumen: 240 Litros
• Rango: -2ºC + 8ºC
• Voltaje: 230V 50Hz
• Refrigerante: R-290
• Potencia Frig: 556W
• Potencia: 440W
• Clase Climática: 4 30ºC 55%
• OPCIONES: Módulo Bluetooth o Wifi, Estante adicional, Barras carniceras, Set 4 ruedas.