Horno Industrial Eléctrico Millennial Black Mask EKA para Pastelerías y Panaderías

DESCRIPCIÓN HORNO INDUSTRIAL ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN MILLENIAL BLACK MASK EKA:

• Horno con Panel de mandos electrónico Black Mask de 7″ muy fácil de usar.
• Dos patentes: Airflowlogic y Humilogic y certificado CB
• Temperatura de 30 a 270ºC
• Cuenta con 10 fases de cocción programables.
• Vapor directo con regulación a través del selector Black Mask (10 pasos)
• Equipado con toma USB y sistema HACCP
• Inicio diferido programable hasta 24 horas.
• Horno con capacidad de hasta 100 recetas programables.
• Cámara de cocción del horno en acero inoxidable AISI-304
• Vidrio de la puerta del horno inspeccionable para facilitar su limpieza.
• Protección contra el agua tipo IPX4
• Predisposición para Lavado automático y sonda central (Opciones bajo pedido)
• Tiene un paso de guías de 80 mm.
• Equipado con un recipiente de recogida de condensados, con desagüe en la puerta.
• Bisagras con cierre de puerta para aperturas reguladas a 60º, 90º, 120º y 180º.
• Pies ajustables en altura.
• No incluye bandejas.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS HORNO INDUSTRIAL ELÉCTRICO DE CONVECCIÓN MILLENIAL BLACK MASK EKA:

VIDEO FABRICACIÓN HORNOS EKA: